Alain Ducasse. Le migliori ricette dai Grands Livres de Cuisine

Trama

Dai Grands Livres de Cuisine di Alain Ducasse, le migliori ricette del grande chef francese: la vera e propria sintesi di un sapere acquisito in oltre trent'anni e contraddistinto dall'attenzione verso i prodotti genuini e dall'amore per una cucina sana ed equilibrata. 300 ricette elaborate da Alain Ducasse e dai suoi chef e selezionate all'interno di un repertorio internazionale: un tour dei piatti e dei dessert dai più tradizionali ai più origi…

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Altri libri di Alain Ducasse

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• Cooking school: mastering classic and modern French cuisine di Alain Ducasse (2016)
• Best of Alain Ducasse di Alain Ducasse (2015)
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• Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Verdure pasta e cereali di Alain Ducasse (2010)
• Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Dessert di Alain Ducasse (2008)
• Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Carne di Alain Ducasse (2007)
• Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Pesce di Alain Ducasse (2006)