Le migliori ricette della cucina francese. Oltre 2500 ricette per imparare a cucinare come i migliori chef parigini

Trama

Autentica bibbia di una delle tradizioni culinarie più famose nel mondo, con le sue 2.500 ricette, questo libro è sia un monumento culturale che un manuale pratico destinato, per esplicita definizione dell'autore e in virtù della sua chiarezza, a chiunque voglia cimentarsi ai fornelli, anche senza grande esperienza.

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• Ricettario italiano la cucina dei poveri e dei re di Paola Scolari (1998)
• Unforketable.it. La cucina italiana di Niko Romito a casa tua di Niko Romito (2018)
• L'Artusi la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi (1997)

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