Il mestiere del gastronauta

Trama

Gastronauta è un marchio, una filosofia, una scelta di vita, una parola d'ordine, un virus contagioso per tutti quelli, come Davide Paolini, che non viaggiano per trovare ma per il gusto e il piacere di cercare. Ma è anche il titolo di una trasmissione, condotta dallo stesso Paolini su Radio 24 e su La7.

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• Viaggio nei giacimenti golosi. Prodotti e itinerari nelle regioni d'Italia di Davide Paolini (2003)
• La pasta dalla A alla Z di Davide Paolini (2003)
• Il pane dalla A alla Z di Davide Paolini (2003)
• I luoghi del gusto cibo e territorio come risorsa di marketing di Davide Paolini (2000)
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• Il sole 24 ore a tavola di Davide Paolini
• Migrazioni e culture alimentari di Davide Paolini
• La geografia emozionale del gastronauta di Davide Paolini
• Enciclopedia dei prodotti tipici d'Italia di Davide Paolini