La pasta dalla A alla Z

Trama

Pare impossibile pensare all'Italia senza immaginare una tavola nella quale troneggia un invitante piatto di pasta. Questo alimento è uno dei "perni" attorno cui ruota la gastronomia italiana, un fantastico "veicolo" di sapori, attraverso il quale gli chef riescono a coniugare fantasia, gusto e salute.

Libri simili

• Il pane dalla A alla Z di Davide Paolini (2003)
• Kepp calm e butta la pasta di various (2015)
• Le cento migliori ricette di pasta di Olga Tarentini Troiani (1996)
• Pasta. La regina della tavola italiana di AA.VV., (2012)
• A tutta pasta di Guja Morandi (2009)
• La pasta di unknown author (1993)
• Il grande libro della pasta di V. Pellegrini (2006)
• Il mestiere del gastronauta di Davide Paolini
• La geometria della pasta di Caz Hildebrand (2011)
• Cucino pasta. Tutti i gusti del primo più famoso del mondo di T. Fara (2007)
• Pasta revolution. La pasta conquista l'alta cucina di Eleonora Cozzella (2016)
• Pasta e sughi di Gilberto Venturini (2017)

Altri libri di Davide Paolini

• Confesso che ho mangiato di Davide Paolini (2022)
• Il crepuscolo degli chef di Davide Paolini (2016)
• Il crepuscolo degli chef gli italiani e il cibo tra bolla mediatica e crisi dei consumi di Davide Paolini (2016)
• Viaggio nei giacimenti golosi. Prodotti e itinerari nelle regioni d'Italia di Davide Paolini (2003)
• Il pane dalla A alla Z di Davide Paolini (2003)
• I luoghi del gusto cibo e territorio come risorsa di marketing di Davide Paolini (2000)
• I magnifici 130: [guida ai migliori ristoranti d'Europa] di Davide Paolini (1995)
• Il sole 24 ore a tavola di Davide Paolini
• Migrazioni e culture alimentari di Davide Paolini
• Il mestiere del gastronauta di Davide Paolini
• La geografia emozionale del gastronauta di Davide Paolini
• Enciclopedia dei prodotti tipici d'Italia di Davide Paolini