Antropologie del contemporaneo

Trama

Questa raccolta di saggi esplora tre ambiti costitutivi del pensiero antropologico contemporaneo. I patrimoni culturali, con un focus particolare su quelli enogastronomici. I sistemi simbolici, con al centro il ruolo della maternità e dell'infertilità. Le tendenze contemporanee che spaziano dalle mode alimentari all'educazione agli stili di vita sani.

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