L'almanacco in cucina. Le stagioni in tavola raccontate attraverso i prodotti della terra

Trama

Qual è il momento più adatto per mangiare le fragole? Perché il radicchio di Treviso ha quel bel colore rosso? A queste e a tante altre domande rispondono Gualtiero Marchesi e Fabiano Guatteri che mettono al servizio del consumatore di oggi, disorientato davanti all'offerta costante di ogni tipo di frutta e verdura, le loro competenze e conoscenze della stagionalità dei prodotti nel rispetto della natura e della sostenibilità ambientale.

Libri simili

• Oltre il fornello. Segreti e consigli del re dei cuochi di Gualtiero Marchesi (2025)
• Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa di Fabiano Guatteri (2010)
• La cucina italiana. Il grande ricettario di Gualtiero Marchesi (2019)
• Formaggi. Conoscere e riconoscere le produzioni più diffuse d'Italia e d'Europa di Fabiano Guatteri (2006)
• Il grande ricettario. Oltre 2300 ricette della cucina italiana e internazionale di Gualtiero Marchesi (2003)
• Pane e bugie di Dario Bressanini
• Oggi cucini tu di Antonella Clerici (2006)
• La dieta delle stagioni. Come mangiare bene ogni giorno e prendersi cura di sé al ritmo della natura, senza rinunciare al piacere della tavola di Simona Santini (2023)
• Se vuoi fare il figo usa lo scalogno di Carlo Cracco
• Guida illustrata all'Italia dei formaggi di Fabiano Guatteri
• Italia|Francia di Enrico Dandolo
• Il Nuovo Almanacco Alimentare 2021 Giorno Per Giorno Tutte Le Ricette Dell'anno di Marco Consentino (2020)

Altri libri di Gualtiero Marchesi

• Oltre il fornello. Segreti e consigli del re dei cuochi di Gualtiero Marchesi (2025)
• La cucina italiana. Il grande ricettario di Gualtiero Marchesi (2019)
• La cucina italiana di Gualtiero Marchesi (2015)
• Il grande ricettario di Gualtiero Marchesi (2012)
• Il grande ricettario della cucina italiana di Gualtiero Marchesi (2008)
• Il grande libro dei cuochi. Tecniche e ricette nella scuola di cucina dei più grandi chef del mondo di Gualtiero Marchesi (2008)
• Il grande ricettario. Oltre 2300 ricette della cucina italiana e internazionale di Gualtiero Marchesi (2003)
• Gualtiero Marchesi presenta il grande ricettario di Gualtiero Marchesi (2000)
• Il grande ricettario di Gualtiero Marchesi di Gualtiero Marchesi (1997)
• L'Europa in tavola di Anna Bartolini (1992)
• L' arte dell'imbandigione di Gualtiero Marchesi (1992)
• La mia nuova grande cucina italiana di Gualtiero Marchesi (1990)