Slow food revolution
di Carlo Petrini, Gigi Padovani
302 pagine · Rizzoli · ISBN 9788817006637
Trama
Slow Food, nato a Bra nel 1986, è diventato un movimento internazionale con il congresso del 1989 a Parigi, il cui manifesto "Contro l'appiattimento del Fast Food riscopriamo la ricchezza e gli aromi delle cucine locali".
Generi: Storia
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