Fashioning Appetite Restaurants and the Making of Modern Identity

Trama

Non si può più dire che siamo proprio quello che mangiamo. In questo seguito al suo classico lavoro del 1989 Dining Out: A Sociology of Modern Manners, Joanne Finkelstein prende un frammento della vita sociale, pranzando nei ristoranti e lo usa per esaminare la natura e il significato dei modi e delle relazioni sociali nel mondo moderno.

Tradotta in automatico dall'inglese

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