L'Integrale

Trama

C'è un tema che ricorre in molti dei saggi del numero: la paura di essere fragili. C'entra con le logiche di prestazione che i maschi hanno trasferito in cucina, da quando si sono messi anche loro ai fornelli. C'entra col conforto primordiale che molti più uomini che donne cercano nella carne, nel mangiare carne, nella retorica carnista.

Libri simili

• Carne trita L'educazione di un cuoco di Leonardo Lucarelli (2016)
• Cotto storia naturale della trasformazione di Michael Pollan (2020)
• Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo. Con DVD di Carlo Petrini (2010)
• La felicità di fare l'amore in cucina e viceversa di Irène Frain (2004)
• Non c'è gusto. Tutto quello che dovresti sapere prima di scegliere un ristorante di Gianni Mura (2015)
• Cibi falsi di Riccardo Fargione (2025)
• Food Mood di Stefano Maffei (2010)
• Le bugie nel carrello Per una spesa più consapevole. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo di Dario Bressanini (2013)
• Pane nostro di Predrag Matvejević (2015)
• Manifesto per gli animali di Melanie Joy (2018)
• Se niente importa. Perché mangiamo gli animali? di Jonathan Safran Foer (2010)
• Parlami d'amore ragù. Sfizi e vizi degli italiani a tavola di Rocco Moliterni (2012)

Altri libri di D. Sereni

• L'Integrale (2024) di D. Sereni (2024)