La terminologia dell'agroalimentare

Trama

La terminologia agroalimentare, in quanto destinata a rispondere alle esigenze di una comunicazione ottimale fra specialisti ma anche a favorire la comprensione di concetti che coinvolgono la vita di ogni cittadino, affronta una serie di "sfide", dovute all'osmosi continua fra termini di diversi campi del sapere specialistico e parole che affondano le loro radici nella storia sociale e culturale di un popolo.

Libri simili

• Terminologie specialistiche e diffusione dei saperi di Maria Teresa Zanola
• Dizionario di enogastronomia in cinque lingue di ALMA (Cooking School)
• Il Sistema Agroalimentare In Italia. I Grandi Cambiamenti E Le Tendenze Recenti di Roberto Fanfani
• Ladyfingers & nun's tummies: from spare ribs to humble pie-- : a lighthearted look at how foods got their names di Martha Barnette (1998)
• I tempi alimentari del Mediterraneo di Fausto Cantarelli
• Harvest for Hope: A Guide to Mindful Eating di Jane Goodall (2007)
• Demografia, sistemi agrari, regimi alimentari nel mondo antico di Domenico Vera
• Il settore agroalimentare nella storia dell'economia europea di Italy) Settore agroalimentare nella storia dell'economia europea (Conference) (2018 Brescia
• Il comparto alimentare e beverage di Silvia Biffignandi
• Romaine wasn't built in a day: the delightful history of food language di Judith Tschann (2023)
• Tasty: the art and science of what we eat di John McQuaid (2015)
• Dictionary of Wine Terminology In Italian (Dizionario Veronelli dei Termini del Vino) di Veronelli Editore

Altri libri di Associazione italiana per la terminologia. Convegno

• Terminologie specialistiche e diffusione dei saperi di Maria Teresa Zanola