The essential Mediterranean: how reagional cooks transform key ingredients into the world's favorite cuisines

Trama

Con The Essential Mediterranean, Nancy Harmon Jenkins continua la sua esplorazione per tutta la vita del cibo mediterraneo - come viene coltivato, preparato e condiviso intorno al tavolo. Mostra come l’atteggiamento mediterraneo verso il cibo – una combinazione di rispetto, integrità, entusiasmo e pura gioia – possa essere coltivato attraverso l’Atlantico.

Tradotta in automatico dall'inglese

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