Flavors from the garden: heirloom vegetable recipes from Roughwood

Trama

Come esperto di fiducia nella tradizione del giardino, non si può fare molto meglio di autore, chef e custode della Roughwood Seed Collection, William Woys Weaver. Con ricette che seguono le stagioni, ogni capitolo guida il lettore dal giardino alla cucina alla tavola, una risorsa inestimabile e piacevole di coltivazione, raccolta, cottura e conservazione della conoscenza.

Tradotta in automatico dall'inglese

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