Jane Grigson's vegetable book

Trama

'Una bibbia di riferimento... ispiratrice nel modo in cui apre nuove possibilità per le verdure' - Guida definitiva del Daily Mail Jane Grigson alla selezione, preparazione e cottura delle verdure - dalla patata comune al carciofo cinese esotico. Lei dà allettanti, idee stimolanti per contorni, piatti principali e anche il dessert strano.

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Libri simili

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• The victory garden cookbook di Marian Morash (1982)
• Forbidden fruits & forgotten vegetables: a guide to cooking with ethnic, exotic, and neglected produce di George Marcus (1982)
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• An onion in my pocket: my life with vegetables di Deborah Madison (2020)

Altri libri di Jane Grigson

• Jane Grigson Cookery Giftset: Jane Grigson's Fruit Book / Jane Grigson's Vegetable Book di Jane Grigson (1992)
• Charcuterie and French Pork Cookery di Jane Grigson (1987)
• English Food di Jane Grigson (1987)
• The Mushroom Feast di Jane Grigson (1987)
• Jane Grigson's Fruit Book di Jane Grigson (1983)
• Food with the Famous di Jane Grigson (1980)
• English Food: An Anthology di Jane Grigson (1977)
• Good things di Jane Grigson (1971)