David Burke's new American classics

Trama

Uno degli chef più innovativi e affermati d'America ci offre un libro pieno di ricette deliziosamente originali sia per i pasti di tutti i giorni che per un intrattenimento memorabile. Nel corso di una brillante carriera, David Burke ha creato aggiornamenti fantasiosi e irresistibili della cucina classica americana.

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• The New Orleans cookbook: Creole, Cajun, and Louisiana French recipes past and present di Rima Collin (1975)
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Altri libri di David Burke

• Cooking with David Burke di David Burke (1995)