Denominazione di origine inventata Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani

di Alberto Grandi

2018 · 180 pagine · Mondadori · ISBN 9788852084942

Trama

Il Parmigiano Reggiano più simile a quello creato tanti secoli fa dalla sapienza dei monaci emiliani? È il Parmesan prodotto nel Wisconsin, in USA. E quella meraviglia dolce e succosa, coccolata dal sole e dall'aria della Sicilia, che si chiama pomodoro di Pachino? È un ibrido prodotto in laboratorio da una multinazionale israeliana delle sementi.

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