I grandi mangiatori di Romagna

Trama

Con questo ennesimo lavoro di ricerca culturale e antropologica Graziano Pozzetto si occupa del fenomeno dei grandi mangiatori e bevitori di Romagna, una terra che Piero Camporesi ha definito "pantagruelica, tribale, barbarica, ma ospitale e conviviale".

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• La cucina romagnola di Graziano Pozzetto (1995)
• Tonino Guerra, il cibo e l'infanzia di Graziano Pozzetto
• C'era una volta il formaggio di fossa di Graziano Pozzetto
• La cucina del Montefeltro di Graziano Pozzetto
• Caro vecchio porco ti voglio bene di Graziano Pozzetto