A drizzle of honey: the lives and recipes of Spain's secret Jews

Trama

Quando gli ebrei iberici furono convertiti al cattolicesimo sotto costrizione durante l'Inquisizione, molti lottarono per mantenere la loro identità ebraica in privato, mentre proiettavano la conformità cristiana nella sfera pubblica. Le ricette, e le storie di accompagnamento delle persone che le hanno create, promettono di deliziare il palato avventuroso e di dare una visione delle basi della moderna cucina sefardita.

Tradotta in automatico dall'inglese

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