In vino veritas. Praticamente tutto quello che serve sapere (davvero) sul vino

di Alessandro Torcoli

2019 · 176 pagine · Longanesi · ISBN 9788830452930

Trama

Il vino è libertà. C'è chi lo beve seguendo solo il proprio palato, come quelli che «Non ci capisco nulla, ma so distinguere il vino buono da quello cattivo», e chi lo studia al punto da trovarsi a litigare su questioni ai limiti dell'assurdo, tra lieviti indigeni o selezionati, botte grande o barrique, e in ogni caso guai ai solfiti!

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