Sulle tracce del Gallo nero Chianti classico, cento anni di storia

di Cernilli (Daniele), Paolo) De_Cristofaro (giornalista enogastronomico., Manetti (Giovanni), Giani (Eugenio)

2024 · 251 pagine · Giunti · ISBN 9788809939004

Trama

Questo è il racconto d'autore della leggenda del Gallo Nero e della vicenda del Chianti Classico: qui ritroviamo l'origine dei fatti e rivediamo i personaggi che hanno contribuito a fare di quel vino (e del suo territorio) una eccellenza enologica con molti secoli di storia.

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