Food experience

Trama

Se Ernesto Nathan Rogers esortava a progettare "dal cucchiaio alla città", oggi una nuova generazione di architetti e designer sembra voler partire non più dal cucchiaio, ma direttamente dal suo contenuto, il cibo, per progettare l'insieme delle esperienze ad esso correlate. Con il termine Food Design, secondo una recente definizione, si intende la progettazione del complesso insieme degli atti alimentari.

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