Sadler. Menù per quattro stagioni

di Claudio Sadler, Roberta Schira

2013 · 240 pagine · Giunti Editore · ISBN 9788809788893

Trama

La versione compact di un piccolo classico della cucina d'autore. Un grande chef ci accompagna attraverso le quattro stagioni mettendo in scena una teoria di menu originali e perfettamente calibrati: ricette esaurienti e sperimentate, ideate attingendo esclusivamente ai prodotti di stagione, dall'antipasto al dessert, con i giusti abbinamenti al vino.

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