Food economy

Trama

Quali sono le ragioni per cui oggi il cibo è fotografato, idolatrato, esibito, narrato? E perché, se in Italia non ne aumenta il consumo, la sua presenza in tv, sui giornali, sul web è invece così ingombrante? Divenuto il messaggio di tante forme di comunicazione, il cibo è lo strumento con cui rivendicare la propria identità individuale, territoriale e religiosa.

Libri simili

• Uberization di Antonio Belloni
• Il cibo e il sacro di Cibo e il sacro, tradizioni e simbologie (Conference) (2015 Velletri, Italy)
• Il senso del cibo di Paolo Scarpi
• Il cibo come cultura di Massimo Montanari (2006)
• Alighieri passatemi il sale di Anna Francesca Pischedda
• La città e il gusto di Antida Gazzola
• Mangiare come Dio comanda di Elisabetta Moro (2023)
• Arte e cibo di Silvia Malaguzzi (2013)
• I tempi alimentari del Mediterraneo di Fausto Cantarelli
• Spezzare il pane. Gesù a tavola e la sapienza del vivere di Enzo Bianchi
• Il cibo e l'amore di Willy Pasini (1994)
• Etica del cibo di Paolo Gomarasca

Altri libri di Antonio Belloni

• Food economy Quanta Italia sulle strade infinite del cibo? di Antonio Belloni (2014)
• Uberization di Antonio Belloni