Identità golose 2015

di Paolo Marchi

2014 · 854 pagine · Mondadori Electa · ISBN 9788891802569

Trama

Oltre cento esperti sono andati alla ricerca dell'eccellenza senza porsi confini. Quest'anno la guida si apre con i contributi di due fuoriclasse come Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo. Joe esprime il punto di vista del restaurant man mentre il secondo esplora il mondo del dessert.

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