Postharvest Handling and Technology

Trama

La movimentazione post-raccolta è una fase importante in agricoltura. È la fase di produzione delle colture che segue la fase di raccolta e include i processi di raffreddamento, selezione, pulizia e imballaggio. Una coltura inizia a deteriorarsi una volta che è separata dalla sua pianta madre. Per mantenere la sua qualità per il consumo o la vendita, è necessario progettare un regime di movimentazione post-raccolta efficace.

Tradotta in automatico dall'inglese

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