L' industria dello zucchero
2001 · 201 pagine · FrancoAngeli · ISBN 9788846432346
Trama
In età napoleonica, il Blocco continentale stimola per breve tempo la produzione europea dello zucchero di barbabietola che alimenta un'intensa stagione di studi scientifici e di sperimentazioni agricole e industriali.
Generi: Storia
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