Little Book of Chocolate

Trama

Scuro, bianco, latte, pralinato, come bevanda, le variazioni sul tema del cioccolato sono infinite. Dalla sua reputazione di ap h rodisiaco alla recente ricerca che dimostra che può essere buono per la salute, il cioccolato ha a lungo goduto di una popolarità senza precedenti. Copre la storia del cioccolato dalle sue origini come bevanda preferita degli Aztechi alla sua conquista dell'Europa, dove rimase a lungo la riserva della nobiltà.

Tradotta in automatico dall'inglese

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• Delizie al cioccolato di Paola Loaldi (2011)

Altri libri di Katherine Khodorowsky

• Piccola enciclopedia del cioccolato di Katherine Khodorowsky (2002)