Practical Professional Cookery

Trama

Considerata la fonte consolidata di ricette per studenti e professionisti. Ogni ricetta, dai piatti più semplici a quelli che richiedono tecniche avanzate, è presentata in un formato facile da seguire. Presenta una copertura estesa di gelati, verdure e piatti dolci. Include informazioni pertinenti sul costo dei materiali, alimentazione ragionevole, pratiche igieniche e una buona alimentazione.

Tradotta in automatico dall'inglese

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